Leber- und Gallenbeschwerden: Ursachen und typische Beschwerden
Die Leber erfüllt zahlreiche lebensnotwendige Stoffwechselfunktionen. Gleichzeitig reinigt sie das Blut von Schadstoffen und Genussgiften. Wenn diese Aufgabe die Leber zu stark in Anspruch nimmt, geht das zu Lasten der Stoffwechselaufgaben. Beispielsweise kann ein hoher Konsum von Nikotin, Alkohol oder Medikamenten dazu führen, dass die Leber überlastet ist und die Produktion von Gallenflüssigkeit nur noch eingeschränkt stattfindet.
Häufige Ursachen für Leber- und Gallenbeschwerden sind
Häufige Ursachen für Leber- und Gallenbeschwerden sind
- die Leber produziert zu wenig Gallensäure
- die Gallenblase verkrampft und entleert sich nicht
- Gallensteine behindern die Abgabe von Gallenflüssigkeit in den Darm
- ungewohnt fette Speisen
- hoher Konsum von Alkohol, Nikotin und Medikamenten.
Tipp
Schimmelige Lebensmittel belasten die Leber. Selbst wenn die Pilz befallenen Stellen herausgeschnitten wurden, können sich giftige Stoffwechselprodukte der Schimmelpilze im verbleibenden Nahrungsmittelrest befinden. Oberflächlich sichtbar ist immer nur ein Teil des Pilzgeflechtes. Ernährungsexperten empfehlen Lebensmittel wie Weich- und Frischkäse, Schnittkäse, Milchprodukte (Joghurt, Quark), weiches Obst sowie Gemüse, verschimmelte Nüsse und Konfitüre mit einem Zuckergehalt unter 50 Prozent bei Befall wegzuwerfen. Bei einem Laib Brot (kein aufgeschnittenes Brot), Hartkäse am Stück oder Konfitüre mit einem Zuckergehalt von über 50 Prozent raten die Fachleute zu großzügigem Wegschneiden. Im Zweifelsfall sollten Sie angeschimmelte Lebensmittel immer wegwerfen.
