Laktoseintoleranz: Ratgeber und Selbsthilfe
Die einzige hilfreiche Therapie bei Milchzuckerunverträglichkeit ist das Vermeiden von laktosehaltigen Lebensmitteln. Es ist jedoch nicht so einfach, sich bei einer Laktoseintoleranz richtig zu ernähren. Denn mit dem Weglassen von Milch und Milchprodukten ist es nicht getan. Viele Lebensmittel, beispielsweise Backwaren, aber auch Fleischerzeugnisse, enthalten zugesetzte Laktose. Wie Sie diese erkennen können und wie Sie einen Kalziummangel vermeiden, erfahren Sie in unseren Ernährungstipps bei Laktoseintoleranz.
Viele Betroffene müssen nicht völlig laktosefrei leben. Bei ihnen ist es ausreichend, sich an eine laktosearme Diät zu halten. Dann ist es jedoch wichtig zu wissen, wie viel Laktose bestimmte Lebensmitteln enthalten. Nur dann ist zu vermeiden, dass versteckt große Mengen Laktose aufgenommen werden.
Verschiedene Institutionen und Anlaufstellen bieten Menschen mit Milchzuckerunverträglichkeit Information und Beratung. Hilfreiche Adressen und Links haben wir für Sie zusammengestellt.
Viele Betroffene müssen nicht völlig laktosefrei leben. Bei ihnen ist es ausreichend, sich an eine laktosearme Diät zu halten. Dann ist es jedoch wichtig zu wissen, wie viel Laktose bestimmte Lebensmitteln enthalten. Nur dann ist zu vermeiden, dass versteckt große Mengen Laktose aufgenommen werden.
Verschiedene Institutionen und Anlaufstellen bieten Menschen mit Milchzuckerunverträglichkeit Information und Beratung. Hilfreiche Adressen und Links haben wir für Sie zusammengestellt.
