Fettstoffwechselstörungen (Hyperlipoproteinämie): Lebensmittel-Cholesterintabelle
Die Sorge, zu viel Cholesterin zu essen, sollte nicht zur Besessenheit werden. Es ist jedoch sinnvoll, ein Gefühl dafür zu entwickeln wieviel Cholesterin wir mit den Nahrungsmitteln zu uns nehmen. Als Orientierung kann eine Übersicht über einige Nahrungsmittel und ihren jeweiligen Cholesteringehalt hilfreich sein. Als Anhaltswert sollten Sie darauf achten, nicht mehr als 300 mg Cholesterin pro Tag zu sich zu nehmen. Patienten mit familiären Fettstoffwechselstörungen sollten mit ihrem Arzt ermitteln, welches die für sie empfohlene maximale Cholesterinmenge ist.
