Ursachen für einen Vitalstoffmangel
Zahlreiche Faktoren führen dazu, dass viele Menschen einen Vitalstoffmangel aufweisen:
Die Stoffwechselvorgänge unseres Körpers, die Immunabwehr und andere Schutzmechanismen funktionieren jedoch nur dann optimal, wenn die notwendigen Mikronährstoffe in ausreichender Menge zur Verfügung stehen.
- Falsche Essgewohnheiten: Fertiggerichte, Fast-Food- oder Kantinenessen enthalten nur einen Teil der Vitalstoffe, die wir brauchen.
- Ungünstige Nahrungszusammensetzung: Zuviel Fett, Eiweiß und Einfachzucker begünstigen Zivilisationskrankheiten und erhöhen den Vitalstoffbedarf.
- Ausgelaugte, mineralstoffarme Böden und der Einsatz von Düngemitteln führen zu vitalstoffarmen Nahrungsmitteln.
- Lagerung, Transport, Verarbeitung und Warmhalten von Lebensmitteln verringern den Vitalstoffgehalt enorm.
Die Stoffwechselvorgänge unseres Körpers, die Immunabwehr und andere Schutzmechanismen funktionieren jedoch nur dann optimal, wenn die notwendigen Mikronährstoffe in ausreichender Menge zur Verfügung stehen.
