Selen
Selen ist Bestandteil über 20 verschiedener Proteine (Eiweiße) und übernimmt damit zahlreiche Schutz- und Regulationsaufgaben. Beispielsweise wird Selen von dem wichtigsten antioxidativen Schutzsystem unseres Körpers, der Glutathionperoxidase, benötigt.
Selen kommt daher eine besondere Bedeutung in der Vorbeugung von Krebserkrankungen und im Bereich Anti-Aging zu. Es stärkt außerdem die Immunabwehr, aktiviert Schilddrüsenhormone und neutralisiert schädliche Schwermetalle.
Selen ist reichlich enthalten in Fleisch, Fisch, Eier und Paranüssen.
Wegen der zahlreichen Funktionen von Selen äußert sich ein Mangel meist recht unspezifisch, unter anderem in Müdigkeit, Muskelschwäche oder Infektanfälligkeit.
Die tägliche Zufuhrempfehlung von Selen beträgt 30-70 µg für Erwachsene (D-A-CH-Referenzwert).
Selen ist reichlich enthalten in Fleisch, Fisch, Eier und Paranüssen.
Wegen der zahlreichen Funktionen von Selen äußert sich ein Mangel meist recht unspezifisch, unter anderem in Müdigkeit, Muskelschwäche oder Infektanfälligkeit.
Die tägliche Zufuhrempfehlung von Selen beträgt 30-70 µg für Erwachsene (D-A-CH-Referenzwert).
