Spezielle Ernährung
"Was kann ich denn jetzt noch essen?" - Dieser Satz fällt häufig, wenn eine bestimmte Krankheit eine spezielle Ernährung lebensnotwendig macht. Doch eine bestimmte Diagnose - sei es Diabetes oder Zöliakie - bedeutet nicht, ganz auf gutes Essen verzichten zu müssen. Denn wer die jeweiligen Essensregeln genau kennt, kann sich immer noch abwechslungsreich ernähren.
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