Gesunde Ernährung bedeutet, dass der Körper ausreichend Vitamine und Vitalstoffe bekommt und gleichzeitig nicht durch schädliche Zusatzstoffe belastet wird. Eine solche Ernährung schützt vor Übergewicht und vielen Krankheiten.
Viele werfen ratlose Blicke auf das Lebensmitteletikett: Die Angabe der Inhaltsstoffe ist oft unverständlich. Vor allem E-Nummern gelten als schädlich.